为切实保障师生饮食安全，全面筑牢校园食品安全防线，辽宁职业学院纪委依照《辽宁职业学院纪委专项督查工作方案》安排，由纪委书记徐维东带队，组织纪检监察室全体工作人员组成专项督查组，于4月24日对学生食堂开展全链条、多角度的食品安全专项督查行动。

　　督查组秉持“严”字当头、“细”处着手的原则，通过“实地走访+台账核验+现场问询”相结合的方式，对食堂各环节进行拉网式检查。在资质审查环节，重点查验食堂承包商食品经营许可证、工作人员健康证明、食品安全责任书及管理制度，确保经营资质合规、责任体系健全、制度落实到位。

　　督查组深入食堂后厨操作间，对环境卫生、食材储存、加工流程、餐具消毒等环节进行细致检查。针对食品加工是否规范、餐用具消毒是否达标等细节逐一核验，对发现的操作不规范问题现场提出整改要求，明确整改时限。

　　在食材采购管理方面，通过查阅供应商资质文件、进货台账、检验检疫证明等资料，要求食堂严格执行溯源管理，严禁“三无”产品及不合格食材流入校园，从源头把牢质量关口。

　　在食堂就餐区，督查组重点检查餐厅清洁卫生、供餐服务等情况。对个别区域存在清洁不彻底、清洁设施损坏等问题，督查组当场要求立行立改，并强调要以师生需求为导向，优化供餐服务，提升师生就餐体验。

　　检查结束后，督查组对本次检查情况进行了总结，并列出问题整改清单，提出“台账化整改、闭环式管理”要求。

　　徐维东强调，食品安全是校园安全的重要底线，必须始终保持“如履薄冰”的责任感：一要压实主体责任，严格落实食品安全管理制度，完善应急预案；二要强化员工培训，提升工作人员安全意识和操作规范；三要聚焦师生关切，持续优化服务质量，以“时时放心不下”的态度守护师生“舌尖上的安全”。

　　此次专项督查是学院纪委深入贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神、履行监督职责的重要实践，既及时消除了潜在安全隐患，也进一步压实了食堂管理方的责任意识。下一步，学院纪委将持续加强对学生食堂的监督管理，定期开展食品安全检查，推动食堂管理水平和服务质量双提升，为师生营造安全、健康、放心的用餐环境。